Lakka, jota monin paikoin kutsutaan hillaksi, on yksi arvostetuimmista suomalaisista luonnonmarjoista. Sen saatavuus on rajallisempaa kuin monien muiden marjojen, mikä lisää sen arvoa.

Lakka kasvaa pääasiassa soilla, ja sen poiminta vaatii usein fyysistä ponnistelua haastavassa maastossa. Tämä tekee siitä marjan, jonka kerääminen palkitsee sekä kokemuksella että saaliilla.

Koska lakka on herkkä marja, sen poiminnassa korostuu huolellisuus. Liian kova käsittely voi rikkoa marjan rakenteen. Tästä syystä monet suosivat käsin poimintaa tai erittäin hellävaraisia välineitä.

Lakan käyttö on monipuolista. Se sopii jälkiruokiin, hilloihin ja gourmet-keittiöön. Sen säilöntään liittyviä menetelmiä käsitellään tarkemmin sivulla säilöntä-oppaassa.